Вот уже полгода, как Суворов стал богаче еще на одно предприятие. ООО «Звёздочка» было открыто в апреле, а сегодня его продукция уже полюбилась не только жителям нашего района, но и за его пределами.

Это событие радует еще и потому, что в нынешнее кризисное время, когда легче что-то закрыть, чем открыть, Суворов наш, несмотря ни на что, движется по восходящей.

 Были времена, когда мы гордились своим хлебозаводом и с удовольствием ели свой суворовский хлеб. А гости, приезжавшие к нам из других городов, увозили с собой буханку душистого ржаного хлеба, нахваливая его вкусовые качества.

С закрытием хлебозавода мы, конечно же, не остались без хлебобулочных изделий: к нам хлынул поток разнообразной хлебной продукции. Но, тем не менее, что-то важное мы все потеряли.

Сегодня же, похоже, пришло время собирать камни, время созидать и развивать. И это радует. Радует то, что наш земляк, известный в районе предприниматель Вячеслав Звёздочкин взялся за это непростое, но благодатное дело – печь хлеб и кормить людей. Он проехал не одну международную выставку и в результате приобрел шведскую печь,другое необходимое оборудование, а затем заключил контракт с итальянской фирмой на закупку линии по производству хлеба. К середине декабря этого года линию планируется смонтировать и запустить в эксплуатацию. А с нового 2015 года начнется строительство новых цехов. В перспективе предприятие должно вырасти в современный хлебо-кондитерский комбинат, оснащенный качественным  высокотехнологичным оборудованием.

В настоящее время здесь работают 12 человек. Заведует производством дочь Вячеслава Кристина, которая вместе с работницами предприятия рано встает, чтобы вовремя прийти на работу, встать плечом к плечу со всеми, вместе замесить пышное тесто и вручную скатать из него батоны и булки. Профессионалы знают, что для того, чтобы хлеб получился вкусным, нужна не только профессиональная сноровка. Нужно вложить в этот процесс свою любовь, тепло и душевную щедрость. Именно в таких работниках сегодня нуждается предприятие. И сегодня здесь есть потребность в квалифицированных кондитерах и тестомесах.

Предприятие в настоящее время выпускает 15 сортов ржаного и пшеничного хлеба, 35 наименований печенья и др. В производстве продукции используются только натуральные ингредиенты: мука высшего сорта, сахар, цельные яйцо, творог, молоко. В.Звёздочкин говорит, что натуральные составляющие – это его принципиальная позиция, которой он будет придерживаться и в дальнейшем. Продукция от ООО «Звёздочка» должна нести радость и здоровье людям. Тем более что в майском Указе президента России В.В.Путина от 7.05.12 № 598 «О совершенствовании государственной политики в сфере здравоохранения» совершенно определенно сказано о необходимости осуществления мероприятий по реализации Основ государственной политики РФ в области здорового питания населения на период до 2020 года.

 Работая в двух направлениях (изготовление хлебобулочных изделий и печенья) предприятие ведет обширную деятельность по усовершенствованию и расширению ассортимента продукции: использует разные технологии, проводит эксперименты, изучает покупательский спрос. Вячеслав считает, что для него дело чести и престижа – не уронить качество выпускаемой продукции. «Нам не нужна прибыль любой ценой. Самое ценное – это  когда люди, попробовав наш хлеб и кондитерские изделия, говорят спасибо. Это дорогого стоит. В конечном итоге мы инвестируем в наш родной город и выпускаем продукцию для людей», - признается Вячеслав.

Он выразил восхищение теми переменами, которые происходят сегодня в Суворове: к своим шестидесяти годам город преобразился, помолодел, будто бы пережил второе рождение. Здесь многое делается и для молодежи, и для людей старшего поколения. И это – очень верное направление, считает Вячеслав. Мы должны не на заграницу смотреть, а делать жизнь лучше там, где живем мы, наши дети и внуки. И в этом он полностью разделяет позицию руководства района. Важно, чтобы каждый по мере своих возможностей внес посильную лепту в развитие своей малой родины. И тогда, как ручейки в полноводную реку, сольются наши усилия, и это будет наша общая и самая главная инвестиция.

Л.Романова.